En attendant de l'utiliser en tisane cet hivers, voici une boisson acidulée très rafraîchissante.
Et quelle couleur envoûtante!!!
Afin que chacun ajuste le dosage à son idée, je dépose des rondelles de citron, des glaçons et du sirop de sucre de canne sur la table.
1,5 litre d’eau de source
3 citrons
3c.s de fleurs d’hibiscus séchées
Quelques feuilles de menthe
Sirop de sucre de canne
Porter l’eau à ébullition. Jeter l’hibiscus, couvrir et
laisser infuser jusqu’à complet refroidissement.
Filtrer au travers d’une passette à thé.
Ajouter le jus des citrons, un peu de sirop de sucre de
canne et les feuilles de menthe.
Réserver au réfrigérateur toute une nuit.
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